Сыроежка золотисто-красная

размещено в: Съедобные | 0

Сыроежка золотисто-красная – яркий представитель семейства

Сыроежка золотисто-красная – пластинчатый гриб с отлично выраженной ножкой и шляпкой. Форма шляпок у юных грибов колокольчатая, а с течением времени делается совсем плоской, при всем этом даже приметно маленькое вдавливание. Поверхность не слизистая, кожица с легкостью отделяется от шляпки. Раскраска шляпки может быть различной: красноватой, желтоватой, кирпичной, иметь фиолетовый отлив.

Пластинки нередко расположенные, ровненькие, охряного цвета. Края пластинок у многих грибов ярко-желтого окраса. Мякоть уплотненная, без горечи. Споры бугристые, сетчатые.

Ножка у сыроежки золотисто-красной уплотненная. Поверхность ножки усеяна бессчетными чешуйками. Окрас ножки сливочный, а у старенькых экземпляров становится бурым.

Места произрастания сыроежек золотисто-красных

Ареал этих грибов очень большой, они встречаются всюду – в Европе, Азии и Северной Америке. В большинстве случаев сыроежки золотисто-красные вырастают маленькими группами.

Вкусовые свойства сыроежек золотисто-красных

Сыроежки золотисто-красные достаточно смачные грибы. Вкус у их малость сладковатый, а аромата они не имеют.

Другие грибы этого рода

Сыроежка Морзе – съедобный гриб. Поперечник шляпки доходит до 12 см. У юных экземпляров шляпки похожи на шарики, после они становятся колокольчатыми, а еще позднее делаются плоскими. Шляпку покрывает сухая кожица, просто отделяющаяся от мякоти. Окрас шляпки желто-бурый. Ножка уплотненная, белоснежного окраса, время от времени с пятнами. В большинстве случаев ножки ровненькие, но иногда могут быть утолщенными в нижней части.

Сыроежки нередко встречаются в лесах Рф. Конкретно на этот вид приходится около 47% посреди всех других грибов. В главном сыроежки Морзе солят, потому что они достаточно горьковатые. Их непременно вымачивают и убирают кожицу со шляпки.

Сыроежка ломкая – условно-съедобный гриб. Это маленькая сыроежка, поперечник шляпки которой составляет 2,5-6 см. Окраска ее в большинстве случаев бывает розово-фиолетовой. Форма ее поначалу выпуклая, а после раскрывается и доходит до вогнутой. По краю шляпки приметны недлинные рубчики. Ножка цилиндрическая, ровненькая, мучнистая, белоснежного цвета.

Встречаются сыроежки ломкие нередко. Вырастают они в смешанных, хвойных и лиственных лесах. Предпочитают селиться на кислых почвах. Их можно отыскать под соснами, березами, грабами, дубами и другими деревьями. Плодоносят сыроежки ломкие с августа по октябрь, в удачные годы их находят уже в июне. Произрастают эти грибы в европейской части нашей страны, в Карелии, Белоруссии, Прибалтике и на Украине.

По вкусовым качествам сыроежки ломкие относят к 4-ой категории. Их употребляют в еду только в соленом виде, а сырые сыроежки ломкие могут спровоцировать легкое желудочно-кишечное расстройство.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *