Подосиновик сосновый

размещено в: Съедобные | 0
Подосиновик сосновый
Подосиновик сосновый

Подосиновик сосновый – гриб, возрастающий посреди сосен

Расцветка у подосиновика соснового красно-бурая, в особенности очень ненатуральный темно-малиновый тон проявляется у взрослых экземпляров. У юных грибов шляпка крепится к ножке «заподлицо», но с годами она раскрывается и становится подушковидной. Размеры шляпки подосиновика соснового огромные – поперечник добивается 8-15 см, в удачные годы встречаются и поболее большие экземпляры. Кожица у шляпки сухая, бархатистая.

Мякоть уплотненная, белоснежного цвета, без вкуса и аромата. На срезе мякоть стремительно синеет, а после становится совсем темной. Соответствующей особенностью соснового подосиновика, как и дубовой разновидности будет то, что мякоть местами темнеет даже без среза. У юных грибов споровый слой белоснежный, позже становится кремовым, а если на него нажать, он окрашивается в красноватый тон. Споровый порошок желто-бурого окраса.

Ножка мощная – ее высота добивается 15 см, а поперечник доходит до 5 см. Форма ее цилиндрическая с утолщением понизу, по структуре она сплошная. Цвет ножки белоснежный, а у основания она может быть зеленой. Ножка глубоко уходит в землю. Поверхность ножки покрыта волокнистыми продольными бурыми чешуйками, из-за которых она делается бархатистой.

Места произрастания подосиновиков сосновых

Плодоносят подосиновики сосновые с июня по октябрь. Встречаются они в хвойных и смешанных лесах. Микоризу образуют только с соснами.

О численности этих грибов имеются совсем разные сведения, одни говорят, что подосиновики сосновые встречаются пореже в сопоставлении с подосиновиками красноватыми, а по другой инфы в определенные сезоны их бывает достаточно много, просто их трудно отличить во время сбора от базисной разновидности.

Съедобность подосиновиков сосновых

Подосиновики сосновые – не только лишь съедобные, да и смачные грибы. Их можно употреблять в еду свежеприготовленными, также мариновать и сушить.

Идентичные виды

В Русских лесах произрастает некоторое количество видов подосиновиков. Чтоб в полевых критериях найти вид подосиновика, нужно различать тип леса, строение и окрас чешуек на ножке, вид кожицы на шляпке, изменение цвета мякоть на срезе.

Если не разбираться во всех этих микроскопичных признаках, то трудно отличить один вид подосиновика от другого. С подосиновиком сосновым можно спутать последующие виды подосиновиков:

• Подосиновик красноватый имеет оранжевую либо кирпичную шляпку поперечником от 5 до 15 см, в юности шаровидной формы, которая с годами раскрывается. Его ножка в длину доходит до 15 см, а поперечник добивается 5 см. На ножке имеются калоритные красно-коричневые чешуйки. Вырастают красноватые подосиновики в лиственных лесах, в каких преобладают осины;

• Подосиновик белоножковый характеризуется ярко-оранжевой шляпкой, поперечник которой колеблется от 8 до 25 см. Поначалу форма шляпки шаровидная, а при созревании становится плоско-выпкулой. Длина ножки колеблется от 5 до 27 см, а поперечник составляет 1,5-5 см. Поверхность ножки густо усеяна белоснежными чешуйками. Вырастают подосиновики белоножковые группами либо одиночно, образуя микоризу с осинами и тополями;

• Подосиновик желто-бурый имеет шляпку желтовато-орхристого цвета, ее поперечник составляет 10-20 см, но у в особенности больших экземпляров добивается 30 см. Ножка может дорастать до 20 см в длину, при всем этом ее поперечник может составлять 5 см. На ножке имеются сероватые чешуйки. Вырастают подосиновики желто-бурые в лиственных лесах, в каких преобладают березы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *