Подосиновик дубовый

размещено в: Съедобные | 0
Подосиновик дубовый
Подосиновик дубовый

Подосиновик дубовый – родственник красноватого подосиновика

Шляпка буроватого либо кирпично-красного цвета. Поперечник шляпки колеблется от 5 до 15 см. Как у других подосиновиков, в юности форма шляпки шаровидная, она натянута на ножку, но с ростом гриба шляпка раскрывается и становится подушковидной. А у перезрелых экземпляров шляпка, вообщем, может становиться плоской.

Кожица шляпки бархатистая, она приметно входит за края шляпки. У взрослых грибов в сухую погоду кожица растрескивается и становится «шахматной», но это не очень кидается в глаза.

Мякоть бело-серого цвета, уплотненная, при срезе образуются размытые серые пятна, на воздухе мякоть стремительно меняет цвет, становясь поначалу сине-лиловой, а позже иссиня-черной. Трубчатый слой у юных подосиновиков белоснежный, а с годами начинает сереть. Поры неровные, маленькие. Споровый порошок желто-бурого окраса.

Длина ножки подосиновика дубового доходит до 15 см. Ножка сплошная, в нижней части она умеренно утолщена, нередко глубоко уходит в землю. Поверхность ножки покрыта чешуйками, они лохматые кофейного цвета, что является отличительным признаком данного подвида.

Распространение подосиновика дубового

Дубовые подосиновики, как и красноватые подосиновики, плодоносят с июня по сентябрь. Вырастают эти грибы маленькими группами. Микоризу они предпочитают создавать с дубами.

Съедобность дубового подосиновика

Подосиновик дубовый, естественно, как и его собратья является съедобным грибом. Его можно поджарить, варить, сушить и мариновать.

Идентичные виды

Вторичные подосиновики – дубовый, сосновый и еловый — являются разновидностью традиционного красноватого подосиновика. Различия заключается в деревьях, с которыми эти грибы предпочитают создавать микоризу, также чешуйками на поверхности ножек и цветом шляпок.

Сосновые и еловые подосиновики встречаются с июня по октябрь. Они вырастают в смешанных лесах, и образуют микоризу строго с соснами и, соответственно, с елями. В особенности отлично плодоносят во мхах.

Количество их изменяется посезонно, потому время от времени молвят, что они встречаются пореже бардовых подосиновиков, а время от времени, напротив, — еще почаще. Вообщем, грибники при сборе не всегда отличают эти разновидности подосиновиков и принимают их за один и тот же гриб.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *