Обабок чернеющий

размещено в: Съедобные | 0
Обабок чернеющий
Обабок чернеющийОбабок чернеющий – теплолюбивый гриб

Поперечник шляпки обабка чернеющего составляет 5-15 см. Форма шляпки полушаровидная, с течением времени она становится подушковидной.

Шляпку покрывает слой кожицы желто-коричневого окраса. Шляпка войлочная, сухая, гладкая, нередко растрескивающаяся.

Мякоть желтого окраса, по структуре она мягенькая. На срезе мякоть становится фиолетово-черного либо винно-красного цвета, после чернеет. Трубчатый слой узко-приросший, выемчатый, его толщина составляет 1,5-2,5 сантиметра. Окрас трубочек лимонно-желтый. Поры угловато-округлые, маленького размера. При надавливании поры становятся лимонно-коричневыми.

Споры обабка чернеющего веретеновидной формы. Споровый порошок оливково-желтый.

Высота ножки составляет 5-12 см, ее толщина доходит до 1-3 см. Форма ножки булавовидная либо цилиндрическая, основание ее утолщено. Расцветка ножки желтая. Поверхностный слой ножки покрыт охристо-желтыми чешуйками. Чешуйки в основании ножки образуют сетчатый набросок.

Места произрастания и время плодоношения обабков чернеющих

Обабки чернеющие образуют микоризу с буками и дубами. Вырастают они в теплых регионах Европы. А в Рф — на Кавказе. Плодоношение у этих грибов происходит по отдельности либо группами. Сезон сбора урожая происходит с июня по сентябрь.

Съедобность обабков темных

Обабки темные являются съедобными грибами. Их можно употреблять в еду сушеными, маринованными и свежеприготовленными. При высыхании эти грибы имеют свойство чернеть.

Идентичные виды

Посреди съедобных похожих грибов можно выделить многие виды других подберезовиков. Похожий несъедобный вид – желчный гриб.

Другие грибы этого рода

Обабок окрашенноногий либо подберезовик окрашенноногий – условно-съедобный гриб. От других обабков этот вид просто отличается розоватой шляпкой и желтой ножкой с чешуйками розового цвета. Поперечник его шляпки составляет 3-11 см. Форма ее подушковидная. Мякоть белоснежная. Длина ножки составляет 6-11 см, ее толщина доходит до 1-2 см.

Обабки окрашенноногие вырастают рядом с березами и дубами. Эти грибы всераспространены в Азии и Северной Америке. В нашей стране они известны на Далеком Востоке и в Сибири. Плодоносят обабки окрашенноногие с июля по сентябрь. По вкусовым качествам обабки окрашенноногие относятся ко 2-ой категории. При обработке мякоть этих грибов чернеет.

Подберезовик белоснежный, либо болотный, либо болотник – съедобный гриб. Поперечник шляпки составляет 3-8 см. Окрас шляпки беловатый, с различными цветами — кремовым, розоватым. Форма шляпки подушковидная, в юном возрасте приближена к полушаровидной, после становится распростертой, но стопроцентно раскрывается только в редчайших случаях. Мякоть белоснежного цвета, без особого вкуса и аромата. Высота ножки составляет 7-10 см, при толщине 0,8-1,5 сантиметра. Окрас ее белоснежный с беловатыми чешуйками.

Подберезовики белоснежные вырастают с июля по октябрь. Встречаются они в смешанных и лиственных лесах, образуя микоризу в главном с березами. Отдают предпочтения болотистым местностям и сырым местам. Особенной урожайностью эти грибы не отличаются, попадаются они очень изредка. В почти всех источниках говорится, что мякоть у подберезовиков очень жидкая, но это спорно, зато она наименее жесткая.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *